Vegane Mayonnaise
Allergene
Soja
Senf
Für
Portionen
1
dl
Sojadrink
0.50
TL
Apfelessig
2
TL
Zitronensaft
0.50
TL
Birnel (Birnendicksaft)
0.50
TL
Senf
1.50
TL
Salz
2.50
dl
Öl
Das Öl in einem dünnen Strahl hinzulaufen lassen und so lange weitermixen, bis die Mayonnaise cremig wird.
Tipps
Die Mayonnaise hält sich in einem Schraubglas im Kühlschrank mindestens einen Monat.
Nährwert pro Portion 208kcal
CO₂-Äquivalent pro Portion 55g